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Pletterbauer - Fine Vienna, Betrieb in Wien | Online-Shop Pletterbauer - Fine Vienna, Betrieb Wien (Österreich)

Pletterbauer - Fine Vienna, Betrieb

+43 (1) 812-86-71
Impressum

Adresse

Österreich,  Wien,  1190,  Rodlergasse 11/17

Geschäftsleiter

Erwin Pletterbauer

Telefone des Unternehmens

Geschäftsleitung
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Internet

über das Unternehmen

Pletterbauer - Fine Vienna, Betrieb

B.: Unternehmer. FN.: Pletterbauer "Fine Vienna". DA.: Wien. G.: St. Pölten, 7. Apr. 1959. S.: 1984 HTL-Matura, Fachrichtung Biochemie in Wien 17, 1973-77 Fachschule f. Biochemie, seit 1977 tätig in div. Lebensmittelfirmen, u.a. Zuckerindustrie, Hefe-Alkoholindustrie, 1984-94 Stud. Lebensmittel- u. Biotechnologie an d. Univ. f. Bodenkultur in Wien. K.: seit 1994 tätig als Obstbauer im eigenen Betrieb, 1994-99 Entwicklung v. Edelbränden, Likören u. reinsortigen Essig, seit 1999 Entwickl. u. weltweiter Vertrieb v. Feinkost-Eigenmarken (ACETO nobile, OLIO nobile, Cigars of Vinegar, PANE TERRUM etc.).
WAREN & DIENSTLEISTUNGEN
Marillen-Essig
Vorhanden 
Dieser Fruchtessig wurde nach alter Tradition ausschließlich aus handverlesenen, vollreifen Wachauer Marillen durch schonende, doppelte Gärung bereitet. Ich empfehle Ihnen diesen Marillen-Essig besonders für: Chutneys, exotische Meeresfrüchte-Salate, Desserts
Gruppen: Essig
Steinpilzöl
Vorhanden 
Dieses hochwertige Steinpilzöl wurde bereitet aus kaltgepresstem Sonnenblumenöl mit getrockneten Steinpilzen, Meersalz und schwarzem Pfeffer. Ich empfehle Ihnen dieses Steinpilzöl besonders für: Rucolasalat, Risottos, verschiedene Pasta, Pilzgerichte.
Gruppen: Pflanzenoele
Olivenöl
Vorhanden 
Dieses hochwertige, extra native Olivenöl entstammt aus der 1. Kaltpressung handverlesesener, vollreifer Oliven. Ich empfehle Ihnen dieses Olivenöl besonders für: Gazpacho, gegrilltes Gemüse, Panzanellasalat, Spagetti mit Salbei und Pecorino.
Gruppen: Pflanzenoele
Hanföl
Vorhanden 
Dieses hochwertige Hanföl entstammt der 1. Kaltpressung niederösterreichischer Hanfsamen aus naturnahem Anbau. Ich empfehle Ihnen dieses Hanföl besonders für: Hanföl-Pesto, Hanföl-Vinaigrette, Rohkostsalate aus Sellerie, Sauerkraut, Karotten, Topfenaufstriche.
Gruppen: Pflanzenoele
Chardonnay-Essig
Vorhanden 
Dieser Weinessig wurde nach alter Tradition ausschließlich aus dem Most der Chardonnay-Traube durch schonende, doppelte Gärung bereitet. Ich empfehle Ihnen diesen Chardonnay-Essig besonders für: Solo-Spargel, Mixed Pickles, Forelle Blau, Sushi, Sweet&Sour Shrimps, Saucen (Aioli) u. Dressings.
Gruppen: Essig
Pinot Noir Essig
Vorhanden 
Dieser Weinessig wurde nach alter Tradition ausschließlich aus dem Most der Blauen Burgunder-Traube durch schonende, doppelte Gärung bereitet. Ich empfehle Ihnen diesen Pinot noir-Essig besonders für: Salat Nicoise, franz. Zwiebelsuppe, Ratatouille, Wildgerichte (Ragouts), Barbecue-Saucen.
Gruppen: Essig
Zwetschken-Essig
Vorhanden 
Dieser Fruchtessig wurde nach alter Tradition ausschließlich aus handverlesenen, vollreifen Hauszwetschken durch schonende, doppelte Gärung bereitet. Ich empfehle Ihnen diesen Zwetschken-Essig besonders für: Blattsalate (mit Walnußöl), gebratene Gänseleber, Peking-Ente, Pflaumen-Chutney.
Gruppen: Essig
Hirschbirnen-Essig
Vorhanden 
DieserBirnen-Essig wurde nach alter Tradition ausschließlich aus dem Most vollreifer, steirischer Hirschbirnen durch schonende, doppelte Gärung bereitet. Ich empfehle Ihnen diesen Birnen-Essig besonders für: Vital-Drinks aus Gemüse und Obst, Rohkost-Salate mit Früchten, Avocado (-Cremesuppe).
Gruppen: Essig
Schilcher-Essig
Vorhanden 
Dieser Weinessig wurde nach alter Tradition ausschließlich aus dem Most der steirischen Blauen Wildbacher-Traube durch schonende, doppelte Gärung bereitet. Ich empfehle Ihnen diesen Schilcher-Essig besonders für: Griechischer Salat, Saure Pilze, Rindfleisch-Salat (mit Steirischem Kürbiskernöl),...
Gruppen: Essig
Bio-Konfitüren
Vorhanden 
Wer hätte gedacht, dass es so einfach ist, seine Liebsten und sich mit Bio zu verwöhnen? Eine extra-leichte Marmelade, mit 70 Fruchtanteil und nur 44% Gesamtzuckergehalt - ist dafür genau das richtige Zutaten: Früchte*, Rohrrohzucker*, Zitronensaftkonzentrat*, Geliermittel: Pektin * aus...
Gruppen: Die Konfitüren
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Beschreibung

Volles Sortiment der Waren und Dienstleistungen der Gesellschaft Pletterbauer - Fine Vienna, Betrieb. Ganze Information über Pletterbauer - Fine Vienna, Betrieb in Wien (Österreich).